Hoy os traemos una receta que os encantará! Son unos canelones caseros rellenos de espinacas con piñones y mató. Y si decimos caseros es porque está todo hecho por nosotras, la bechamel, el relleno e incluso la pasta fresca de los canelones! Está opción, además de ser más ligera que los canelones tradicionales, es ideal para vegetarianos y es una buena forma de que los niños coman espinacas.
Hoy os traemos un plato que seguro que muchos conocéis pero con una presentación distinta que a nosotras nos gusta más. Se trata de unas berenjenas rellenas de carne, un plato perfecto para el día a día y más ahora que es temporada de berenjenas y están tan bien de precio! Otra diferencia de esta receta con las tradicionales es que hemos cocinado las berenjenas al vapor, para que conserven todo su sabor y vitaminas y sean mucho más sanas. Y vosotros, las preparáis habitualmente en casa?
Somos Carme y Marta - madre e hija. Aquí podréis encontrar recetas de cocina y noticias relacionadas con la gastronomía. No dudes en contactar con nosotras si necesitas algo :)
