Hoy os traemos una receta con la que seguro que sorprenderéis a vuestros invitados, son unos bombones salados de jamón serrano rellenos de queso de cabra. Depende del queso que escojáis quedaran más o menos sabrosos pero os aseguramos que no podréis comer solo uno, son tan cremosos por dentro que se funden en la boca. En casa los servimos como aperitivo con una tostadita de pan tal y como veis en la foto, qué os parecen?
Qué os parecería que os sorprendieran con unos besos de chocolate rellenos de coco o de praliné? Ahora podéis hacerlos con nuestra receta paso a paso y con el molde Pop Kiss de Lékué!
Os gustan los bombones? A nosotras nos encantan y más si son hechos en casa! Estos en concreto los hicimos para regalar y son unos bombones muy fáciles de preparar, sólo necesitaréis un molde para bombones y vuestro chocolate favorito! Ahora que viene San Valentín puede ser una muy buena opción para regalar :) Y si queréis hacerlos un poquito más complicados con praliné en el centro, podéis ver también esta receta de bombones de chocolate negro que hicimos el año pasado.
Y por fin hemos conseguido migrar nuestro blog de Blogger a Wordpress, parecía imposible! Y aún nos quedan muchas cosas por hacer pero os lo queríamos enseñar ya! A partir de ahora ya tenemos nuestra propia web: www.galeteria.cat, fue un regalo de Reyes que nos encantó! Seguiremos colgando las recetas en castellano y como novedad también en catalán! Y para daros la bienvenida y dar por inaugurada la nueva web, os explicamos paso a paso como se hacen estas deliciosas bolitas de coco bañadas con chocolate, os sorprenderá descubrir lo fáciles que son de hacer y lo buenísimas que quedan!! Se preparan en un abrir y cerrar de ojos, solo tenéis que tener en cuenta de hacerlas el día de antes para dejarlas reposar en la nevera y así estarán mucho más buenas. Os animáis??
Este mes de diciembre la caja Degustabox iba cargada de productos gourmet! Entre ellos un zumo de mandarina natural con el que hemos hecho estos deliciosos caramelos de goma! Seguro que a los más pequeños de la casa les encanta ayudaros a prepararlas porque son facilísimas de hacer y además con la ventaja que se hacen con zumo natural y que podéis controlar la cantidad de azúcar. Las podéis hacer con vuestro zumo favorito o incluso poner un poco de colorante líquido para darle un color más vistoso.
Recordad que si queréis conseguir la Degustabox de enero a 9,99 € en vez de 14,99 € sólo tenéis que introducir el código gourmetB999 al comprarla en la web de Degustabox! Este mes los productos que venían eran:
- Bombones Lindt
- Zumo de clementina Cucko
- Kettle chips: sea salt&pepper y cheddar&onion
- Salsa romana Garofalo
- Crema de verduras Knorr
- Sidra de flor de saúco Moho
- Aderezos para cócteles Cocktelea
- Crema de espárragos Knorr
- Pasta mafalda corta Garofalo
Y ahora vamos con la receta!
Tiempo: 15 minutos + reposoCantidad: 18 caramelos
Dificultad: fácil
Ingredientes
1 sobre de 10 g de gelatina en polvo neutra
100 ml zumo de mandarina
100 g azúcar glas
azúcar normal o glas para cubrirlos
Elaboración
1. Poner la gelatina, el zumo y el azúcar en un cazo a fuego lento y remover constantemente durante 5 minutos.
2. Con un pincel, untar el molde con aceite de girasol para que luego sea más fácil desmoldarlos.
3. Con una cucharita verter la mezcla en el molde y dejar enfriar a temperatura ambiente durante un par de horas.
4. Rebozar los caramelos de goma con azúcar blanco o azúcar glas.
Sugerencias
- En este caso hemos utilizado una cubitera pero también podéis utilizar moldes para bombones.
- Podéis hacerlos con el zumo de vuestro sabor favorito o incluso añadir gelatina de sabores en vez de gelatina neutra.
- Si no tenéis azúcar glas, también se puede hacer con azúcar normal.
Estas chocolatinas son facilísimas de hacer, se preparan en 15 minutos, ideales para una visita inesperada o para regalar como detalle! Una amiga nuestra, Eli, nos las trajo una tarde para merendar y pudimos comprobar que estaban muy ricas, por eso le pedimos la receta y nos animamos a hacerlas.
Quien se puede resistir a unos bombones de chocolate? Con esta receta de bombones de chocolate negro y praliné de nueces seguro que acertáis con vuestro regalo el día de San Valentín y si no lo celebráis pero os gusta el chocolate...tenéis que probarlos porque son una delicia!
