Deliciosas galletas con avena y un suave sabor a coco y vainilla. Estas galletas son tan fáciles de elaborar que las podéis hacer con niños, seguro que se lo pasan muy bien! Además, la avena es una fuente rica en fibra que hará vuestros desayunos y meriendas muy saludables!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 1 hora
Cantidad: 50-60 galletas
Cantidad: 50-60 galletas
Ingredientes:
75g azúcar blanco
75g mantequilla
2 huevos
120g avena en polvo
120g harina
50g coco rallado
1 cucharada levadura
1 cucharada vainilla
1 pizca de sal
Elaboración:
2. Añadir a esta masa los dos huevos y la vainilla y mezclar bien.
4. Juntar las dos mezclas realizadas previamente y formar una masa.
5. Coger un poco de masa con una cuchara, formar bolitas y ponerlas directamente en la bandeja del horno con un papel de hornear. (Si se desea darle forma con un cortador de galletas, introducir la masa unos 20 minutos en el frigorífico para que endurezca y sea más fácil cortarlas).
7. Hornear a 180º durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas.
8. Dejarlas enfriar en una rejilla para que queden crujientes y listas para comer!
- Si tenéis que hacer más de una hornada, podéis meter la masa en la nevera y así será más manejable y no tan pegajosa.
- Se les puede añadir coco por encima, trocitos de chocolate, etc.
- Para hacer las bolitas también podéis utilizar una cuchara de servir helado.
- La avena puede ser en polvo o entera.
Si os animáis a prepararlas, podéis compartir la foto del resultado en nuestro Facebook, estaremos encantadas de verlas! :)
0 comentarios
Muchas gracias por dejar tu comentario, nos encanta leerlos!