Como sigue el calor os dejamos otra receta refrescante y muy sencilla! El mascarpone combina muy bien con las frambuesas y la textura es muy suave, pero si lo preferís hay otras mil combinaciones de este postre: chocolate, fresas, arándanos, etc. Podéis ir probando con los ingredientes que más os guste, ya veréis que fácil :) Si habéis preparado otra versión nos encantaría conocer vuestra receta, nos la podéis escribir en los comentarios y probaremos de hacerla! Espero que os guste!
Tiempo: 20 min + 1 h nevera
Cantidad: 4 raciones
Dificutad: fácil
Ingredientes
100 g nata para montar
100 g queso mascarpone
50 g azúcar
50 g frambuesas
Elaboración
1. Con unas varillas montar la nata con la mitad del azúcar (consejos para montar la nata aquí)
2. Mezclar el mascarpone con la otra mitad del azúcar
3. Con una espatúla y movimientos envolventes, mezclar el queso con la nata.
4. Con un tenedor, chafar las frambuesas (reservar alguna para la decoración final)
5. Montar el vasito: alternar una capa de frambuesa con una de mascarpone y nata hasta rellenar el vasito. Si se desea, colocar alguna frambuesa entera encima.
Sugerencias
- Se puede servir mezclando la nata y el mascarpone con las frambuesas, consiguiendo así una crema de color rosa que se puede poner en los vasitos con la ayuda de una manga pastelera para que quede más bonito.
4 comentarios
Me encantan este tipo de postres, ¡sencillísimos pero tan deliciosos!
ResponderEliminarUn saludo,
Laura (Dieta para glotones)
Sii parece mentira pero a veces lo más sencillo es lo más bueno! Además admite taaantas combinaciones, con chocolate, fresas, arándanos...nyam nyam! ^^
EliminarUn abrazo Laura!
¡Es la hora de la merienda y yo no he merendado! Tened compasión y no pongáis estas cosas tan apetitosas....
ResponderEliminarSe me hace la boca agua solo de verlo. ¡ Qué delicia!
Un abrazo.
Muchas gracias :)
EliminarQue pena que no te podamos mandar un poquito! jaja pero si te ha venido antojo de vasitos ya verás que se preparan en un momento!
Besos!
Muchas gracias por dejar tu comentario, nos encanta leerlos!