Pollo a la canela

8:00

Hoy os traemos otra receta perfecta para el día a día ya que es fácil de preparar y además se puede hacer con antelación. Son unos muslitos de pollo con una salsa hecha con canela, almendras, dátiles y pasas. Queda muy jugoso y ya véis que pinta tiene la salsa, perfecta para acompañar con un poco de arroz o un buen trozo de pan!

RECETA DE POLLO A LA CANELA

Tiempo: 45 minutos
Cantidad: 2/3 raciones
Dificultad: fácil

INGREDIENTES

6 muslitos de pollo
1 cebolla
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de pimienta negra
pasas
almendras
dátiles
perejil fresco
sal

ELABORACIÓN

1. En una cazuela con un poco de aceite, freír los muslitos de pollo por los dos lados hasta que estén doradas y reservar en un plato.

2. Pelar y picar la cebolla muy fina. Pochar en la misma cazuela fuego medio con un poco de aceite hasta que esté blandita.

3. Añadir el pollo y cubrir con agua. Añadir también la canela, la sal, la pimienta y el perejil. Dejar a fuego medio hasta que se consuma el caldo.

4. Cuando ya casi esté el pollo, añadir las pasas, las almendras y los dátiles y dejar unos minutos más.

SUGERENCIAS

Podéis sustituir el agua por caldo de pollo

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