Ya os hemos dicho alguna vez lo que nos gusta la combinación de naranja con chocolate, como cuando preparamos estas galletas de naranja y almendra con chocolatina. Esta vez nos hemos decidido por un bizcocho marmolado (se llama así por los dibujos que hace la masa, parecido al mármol) con ralladura de naranja y chocolate negro. Queda un bizcocho con una textura muy esponjosa y muy vistoso!
RECETA DE BIZCOCHO MARMOLADO DE NARANJA Y CHOCOLATE
Tiempo: 1 hora
Cantidad: 10 raciones
Dificultad: fácil
Ingredientes
210 g de harina
120 g de azúcar
130 g de aceite de girasol
100 g de leche
2 huevos M
2 cucharadas de miel suave
8 g de levadura en polvo
Ralladura de 1 naranja
1 pizca de sal
100 g de chocolate negro para fundir
Preparación
* Precalentar el horno a 180ºC
1. En un recipiente, derretir el chocolate en el microondas (cada 30 segundos, sacar del micro y remover para que no se queme) y reservar.
2. Batir los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla espumosa.
3. Añadir la leche, el aceite, la miel y la ralladura de naranja y seguir batiendo.
4. En un recipiente aparte mezclar la harina con la levadura y la sal. Tamizar todo e incorporar a la mezcla anterior. Seguir batiendo hasta que se integre en la masa.
5. Dividir la masa del bizcocho en dos partes. A una de las mitades incorporar el chocolate derretido removiendo para que se incorpore bien.
6. Untar un molde rectangular con mantequilla y verter la masa. Para que quede el efecto marmolado, ir poniendo alternadamente unas 3 cucharadas de masa "blanca" y 3 de masa "negra".
7. Hornear durante unos 40 minutos a 180ºC hasta que esté dorado por fuera y al pincharlo con un palillo, salga limpio.
8. Sacar del horno y dejar enfriar encima de una rejilla.
Sugerencias
- Para hacer este bizcocho hemos utilizado este molde para Plum Cake que lo compramos en Claudia&Julia, el bizcocho se desmolda muy fácilmente y las asas de silicona van genial para cogerlo.
- Si no os gusta el sabor a naranja, podéis prescindir de la ralladura de naranja.
- Si os gustan este tipo de bizcochos, no os perdáis el bizcocho cebra.
Si os animáis a preparar el bizcocho marmolado de naranja y chocolate podéis compartir la foto del resultado con nosotras a través de Facebook, Twitter o Instagram, nos encanta verlas :)
Y si tenéis cualquier duda o sugerencia podéis dejarnos un comentario aquí debajo y lo contestaremos lo más rápidamente posible!
3 comentarios
M'encanten aquest tipus de bescuits, sempre queden bons i molt vistosos oi??
ResponderEliminarQue vagi bé!! Clara
Me apunto pero ya a probarlo, estoy ahora mismo con el café de la mañana y un trocito de esta delicia es lo que me falta.
ResponderEliminarMil besos dulces preciosas!!
Cakepuntcom
Boníssim!!! Mmmmmm!!
ResponderEliminarMuchas gracias por dejar tu comentario, nos encanta leerlos!