RECETA DE TARTALETAS DE CHOCOLATE CON DULCE DE LECHE

Tiempo: 30 minutos
Cantidad: 6 tartaletas
Dificultad: fácil


Ingredientes

1 lámina de pasta brisa
200 g de chocolate negro
200 g de nata para montar
100 g de dulce de leche
Avellanas para decorar
Preparación

1. Engrasar los moldes de las tartaletas con mantequilla.

2. Forrar los moldes con la pasta brisa presionando bien con los dedos y pinchar la masa con un tenedor.

3. Hornear a 180º hasta que estén doradas y dejar enfriar en una rejilla.

4. Trocear el chocolate con un cuchillo y dejarlo en un bol.

5. En un cazo calentar la nata hasta que empiece a hervir y verter sobre el chocolate, dejar unos segundos y remover con unas barillas hasta que esté bien disuelto y brillante, dejar templar unos minutos.

6. Poner 2 cucharadas de dulce de leche en cada tartaleta  y verter encima la ganache de chocolate.

7. Con un cuchillo trocear las avellanas y espolvorear por encima de las tartaletas.

8. Dejar reposar a temperatura ambiente durante media hora.

Esta receta la hemos hecho con el chocolate negro ecológico Solé que venía en la caja Degustabox del mes de abril. Además traía todos estos productos:

• Bollycao mini 
• Chupa Chups de cereza
• Trina de naranja mini
• Bebida Sport Life
• Té negro Tetley
• Agua de coco The elements 
• Ferrero Rocher
• Pan rallado Vivien Paile
• Cerveza Amstel Radler

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Sugerencias


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