Hoy os presentamos uno de los últimos libros que han entrado en casa, su título es "Hecho en casa" y su lema "No volverás a pisar el super!". A continuación os contamos todo lo que podéis encontrar en este libro de recetas.
Ibán Yarza es un apasionado del pan casero. Como él mismo dice en su libro "no tengo ninguna formación como panadero; sin embargo, sé hacer buen pan" y eso lo transmite con una pasión increíble. Nosotras tuvimos la suerte de poder asistir a un curso introductorio de pan casero que daba en Barcelona y salimos con muchísimas ganas de empezar a hacer nuestro propio pan en casa y con muchos trucos que nos enseñó. Por eso, hoy os queremos hablar sobre su libro, porque mientras lo leíamos nos transmitía la misma pasión que en su curso: "todo el mundo es capaz de hacer buen pan en casa".
Si os gusta hacer pan y dulces en casa seguro que conocéis a Xavier Barriga. De familia de panaderos, en 2008 abrió su propia panadería en Barcelona, Turris, dónde hacen pan artesano y de calidad, además de bollería y otros dulces. Hoy os vamos a hablar sobre su libro, Bollería, que nos tiene enamoradas!
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Libro de recetas: Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes,dulces y salados, de Caroline Bretherton
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Hoy inauguramos esta nueva sección del blog, que trata sobre los libros de recetas que tenemos en casa y nuestra opinión sobre ellos, por si alguien tiene dudas sobre si comprarlo o no y le podemos ayudar a decidirse. La verdad es que aunque en Internet se puede encontrar todas las recetas que te puedas imaginar, no hay nada como un buen libro de recetas para leerlo, reelerlo, marcarlo, etc.! Nuestros libros favoritos son aquellos que tienen explicaciones claras, paso a paso, y muuuchas fotografías bonitas! Por eso, la reseña del primer libro de esta nueva sección es: Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes, dulces y salados, de Caroline Bretherton, para nosotras una de las "Biblias" de la repostería!





